|| منتديات ستار اكاديمي 9 ||
اهلا وسهلا بكـ ..في منتديات ستار اكاديمي
نتمنى لك قضاء اجمل الاوقات في فرقتنا ..
وكم نكون سعيدين عند تسجيلكم ومشاركتكم في المنتدى

|| منتديات ستار اكاديمي 9 ||

˚͜˚ {.. نتمنى لكم قضـاء أجمل الآوقــات برفقتنا ..} ˚͜˚
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المعمول

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو حميد
ستار نشيط جدا
ستار نشيط جدا
avatar

ذكر عدد المساهمات : 217
نقاط : 283
تاريخ الميلاد : 13/05/1994
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 24
الموقع : staar-academy.yoo7.com
العمل/الترفيه : *******
المزاج : *******

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول   الخميس يناير 21, 2010 3:12 pm

المقادير: 4 كوب دقيق، 2 كوب زبدة او سمنة، 2 كوب حليب، 1 كوب سكر، ربع ملعقة خميرة، للحشوة: 1 كيلو تمر مزال النوى و معجون(يباع جاهز)، او كيلو و نصف تمر ينزع منه النوى و يضاف اليه ربع كوب زبدة طرية، 1ملعقة صغيرة قرفة، جوز (اختياري).

طريقة الاعداد: تخلط المواد الجافة معا ثم تدهك جيدا مع الزبدة و يضاف الحليب الى العجين و يعجن معه حتى يختلط جيدا.

اذا حضر التمر في البيت يدهك التمر مع الزبدة حتى ينعم.

تضاف القرفة و الجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر و تعجن معه.

تغطى العجينة و تقطع لكرات متساوية حسب حجم القالب المستخدم للتشكيل و تكور و يعمل في وسطها حفرة و تحشى بقطعة صغيرة من التمر.

يشكل المعمول باستخدام القوالب و يمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة.

يصف المعمول في الصواني و يخبز في فرن حرارته 180 س او 350 ف في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير اسفل حبات المعمول ذهبي.

اذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبي يولع الفرن من فوق لفترة وجيزة جدا حتى يصبح وجه المعمول ذهبي اللون.

يرفع المعمول بحرص من الصينية و يترك حتى يبرد تماما و يرش بسكر بودرة عند التقديم و بالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ستار اكاديمي 9
مدير عام
مدير عام
avatar

ذكر عدد المساهمات : 791
نقاط : 1179
تاريخ الميلاد : 19/06/1993
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 25
الموقع : http://staar-academy.yoo7.com/
العمل/الترفيه : رياضة
المزاج : عادي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الخميس يناير 21, 2010 3:30 pm

مشكوورررررررررررررر

------------------------------------------------------------
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://staar-academy.yoo7.com
ابو حميد
ستار نشيط جدا
ستار نشيط جدا
avatar

ذكر عدد المساهمات : 217
نقاط : 283
تاريخ الميلاد : 13/05/1994
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 24
الموقع : staar-academy.yoo7.com
العمل/الترفيه : *******
المزاج : *******

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الخميس يناير 21, 2010 8:08 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة المواهب
ستار مميز ومبدع
ستار مميز ومبدع
avatar

انثى عدد المساهمات : 785
نقاط : 1021
تاريخ الميلاد : 26/07/1994
تاريخ التسجيل : 13/04/2010
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادية

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الأحد أبريل 25, 2010 11:59 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابو حميد
ستار نشيط جدا
ستار نشيط جدا
avatar

ذكر عدد المساهمات : 217
نقاط : 283
تاريخ الميلاد : 13/05/1994
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 24
الموقع : staar-academy.yoo7.com
العمل/الترفيه : *******
المزاج : *******

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الإثنين أبريل 26, 2010 7:07 pm

انا واحد مش وحدة على كلنا
العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
imane
ستار مبدع
ستار مبدع
avatar

انثى عدد المساهمات : 373
نقاط : 517
تاريخ الميلاد : 10/04/1994
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 24
الموقع : ستار اكادمي
العمل/الترفيه : كل المغرب معاك يا الخضراء
المزاج : مغربية و أفتخر و يلي مو عاجبوا ينتحر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   السبت يونيو 12, 2010 6:18 pm

شكرا كثير ابوا حميد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المعمول
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|| منتديات ستار اكاديمي 9 || :: منتديات ادم - حواء :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: