|| منتديات ستار اكاديمي 9 ||
اهلا وسهلا بكـ ..في منتديات ستار اكاديمي
نتمنى لك قضاء اجمل الاوقات في فرقتنا ..
وكم نكون سعيدين عند تسجيلكم ومشاركتكم في المنتدى

|| منتديات ستار اكاديمي 9 ||

˚͜˚ {.. نتمنى لكم قضـاء أجمل الآوقــات برفقتنا ..} ˚͜˚
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة البطاطس تحميك من الإصابة بالسرطان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة المواهب
ستار مميز ومبدع
ستار مميز ومبدع
avatar

انثى عدد المساهمات : 785
نقاط : 1021
تاريخ الميلاد : 26/07/1994
تاريخ التسجيل : 13/04/2010
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادية

مُساهمةموضوع: سلطة البطاطس تحميك من الإصابة بالسرطان   الأحد يونيو 13, 2010 10:40 pm

توصلت باحثة استرالية إلى أن أكل سلطة البطاطس يخفض خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بتناول اللحوم الحمراء بسبب إحتوائها على مادة "النشا".



وذكرت صحيفة "ديلي تلجراف" أن الدراسة التي أعدتها الباحثة جين ونتر من مركز فلندرز للوقاية من السرطان، توصلت إلى أن تناول سلطة البطاطس يخفض خطر الإصابة بالسرطان بشكل "كبير"، وأنه لم يعد لدى الذين يحبون تناول اللحوم الحمراء عذر بعد الآن لعدم تناولها، طبقاً لما ورد بجريدة "القدس العربي".وأضافت ونتر أن النشا يمنع عملية هضم الطعام قبل وصوله إلى المعدة ويمنع البكتيريا من الفتك به في عملية تنطلق خلالها جزيئات مفيدة للجسم تسمى سلسلة الأحماض الدهنية القصيرة.وتوصلت ونتر إلى هذه النتيجة بعد إطعام فئران مختبر لحوماً حمراء في البداية، ثم أضافت إليها في ما بعد مادة النشا ثم فحصت قولون هذه القوارض بعد مضي نحو أربعة أسابيع من أجل التأكد من عدم إصابتها بتلف في الحمض "النووي الريبي" وهو مؤشر على الإصابة بالسرطان، حيث تبين أن النشا خفض بشكل كبير خطر تلف الحمض "النووي الريبي"، كما قلل من تخمر اللحوم الحمراء في القولون الذي قد ينتح الأيضات السامة المسببة للسرطان.وينصح صندوق السرطان الدولي بتناول أقل من 500 جرام من اللحوم الحمراء المطبوخة أو ما بين 700 و750 جراماً منها إذا كانت نيئة أسبوعياً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fatin
ستار مبدع
ستار مبدع
avatar

انثى عدد المساهمات : 694
نقاط : 826
تاريخ الميلاد : 26/10/1989
تاريخ التسجيل : 23/04/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : declarant en douane
المزاج : rawa2

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البطاطس تحميك من الإصابة بالسرطان   الأحد يونيو 13, 2010 10:44 pm

thanx
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة البطاطس تحميك من الإصابة بالسرطان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|| منتديات ستار اكاديمي 9 || :: المنتديات العامة :: منتدى الصحة العامة-
انتقل الى: